Seizoensbistro · Haven Oeverdam
Vis van de afslag, groente uit de polder. Een korte kaart, elke week opnieuw.
We koken wat de haven en de polder die week geven. Geen lange kaart — wel aandacht, seizoen en een glas dat past.
Chef Mara werkte in Amsterdam en keerde terug naar Oeverdam voor een bistro op menselijke schaal: max. 36 couverts, open keuken, kaarslicht.
Wo–zo · vanaf 17:30
“Kabeljauw was perfect. Sfeer rustig, bediening attent zonder overdreven.”
“Proeverij met wijnarrangement — elke gang een verrassing. Reserveer op tijd.”
“Kleine kaart, groot vakmanschap. Dit is waarom je lokaal eet.”
Ja, bij reservering of aan tafel. We koken veel zelf — vaak kunnen we aanpassen.
Altijd één vegetarisch hoofdgerecht; op verzoek een volledige vegetarische proeverij.
Kinderen zijn welkom tot 20:00. Geen aparte kinderschaal — wel kleinere porties.
Kade 8 · Oeverdam
hello@eikenblad.nl · 020 987 6543
Wo–zo vanaf 17:30 · max. 8 personen aan één tafel
Bel voor een tafel