Bistrot di stagione · Porto Bologna
Pesce e verdure di fattorie vicine. Menu corto, ogni settimana.
Cuciniamo ciò che il porto e il campagna offrono quella settimana. Niente menu lungo — ma cura, stagione e un calice adatto.
La chef Mara ha cucinato ad Pratello ed è tornata a Bologna per un bistrot a misura d'uomo: max 36 coperti, cucina a vista, lume di candela.
Mer–dom · dalle 17:30
«Il merluzzo era perfetto. Atmosfera tranquilla, servizio attento senza esagerare».
«Menu degustazione con abbinamento vini — ogni portata una sorpresa. Prenota per tempo».
«Menu piccolo, grande maestria. Ecco perché si mangia locale».
Sì, alla prenotazione o al tavolo. Facciamo quasi tutto noi — spesso possiamo adattare.
Sempre un secondo vegetariano; su richiesta un menu degustazione interamente vegetariano.
I bambini sono benvenuti fino alle 20:00. Niente menu bimbi — ma porzioni più piccole.
Via del Pratello 22 · Bologna
ciao@bistrotquerce.demo · +39 051 555 0364
Mer–dom dalle 17:30 · max 8 persone per tavolo
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